Maak kennis met ons Amaretto Sour recept, een tijdloze cocktail die een perfecte harmonie vindt tussen zoet en zuur. Dit eenvoudige, maar smaakvolle recept is ideaal voor iedereen die houdt van een verfijnde en verfrissende drank.
Ingrediënten
- 50 ml amaretto
- 0,5 stuks citroen
- 1 eiwit (of 35 ml vloeibaar eiwit)
- 10 ml suikersiroop
- 3 druppels angostura bitters
- ijsblokjes
Instructies
- Doe een aantal ijsblokjes in je shaker, en vul je glas vol met ijsblokjes.
- Voeg de amaretto, citroensap, eiwit, suikersiroop en de angostura bitters toe aan de shaker.
- Schud de shaker krachtig. De shaker moet ijskoud aan gaan voelen.
- Giet met gebruik van je strainer de cocktail zonder het ijs in het Whiskey glas. Als het goed is, is er door het shaken een schuimlaagje ontstaan. (zo niet, dan moet je opnieuw schudden).
- Als garnering: Doe een marashino kers op een prikker of een gedroogd schijfje citroen op de schuimlaag of doe een schijfje verse citroen op de rand van je glas.
- Enjoy jouw amaretto sour cocktail.
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het amaretto sour recept
De Amaretto Sour, een cocktail die zijn oorsprong vindt in de jaren ’70, won snel aan populariteit door de unieke mix van zoete amaretto en fris citroensap. Deze combinatie maakte het al snel tot een favoriet voor velen.
De juiste glaskeuze
Traditioneel wordt de Amaretto Sour geserveerd in een old-fashioned glas, ook wel bekend als een rocks glas. Dit type glas versterkt de rijke smaken en aroma’s van de cocktail.
Variaties op het amaretto sour recept
Hoewel de klassieke Amaretto Sour al heerlijk is, kun je experimenteren met verschillende variaties. Laat het eiwit weg voor een minder romigere textuur of speel met verschillende garnituren zoals een sinaasappelschijfje of marashino kers. Wat dacht je van een scheutje Licor 43 in deze cocktail?
Leuke weetjes
Wist je dat amaretto oorspronkelijk uit Italië komt? De naam betekent ‘een beetje bitter’ in het Italiaans, wat verwijst naar de licht bittere smaak van de amandelen die in de likeur worden gebruikt.
Het maken van een Amaretto Sour thuis is een geweldige manier om te experimenteren met cocktailbereiding en je vaardigheden te verbeteren. Begin met de basis van amaretto en citroensap en geef er dan je eigen draai aan. Probeer verschillende garnituren of voeg een extra likeur toe om het recept aan te passen aan jouw smaak. Zo kun je genieten van een klassieke cocktail met een persoonlijke twist, perfect voor gezellige avonden of speciale gelegenheden. Het aanpassen van de cocktail kan ook een leuke activiteit zijn om met vrienden te delen, waarbij iedereen zijn eigen versie maakt. Zo ontdek je misschien wel een nieuwe favoriete variant van de Amaretto Sour.
