Een heerlijk en klassiek Irish Coffee recept dat perfect is voor koude avonden of als afsluiting van een diner.
Ingrediënten
- 45 ml bourbon of whiskey
- 120 ml warme koffie
- 15 ml Suikersiroop
- Slagroom als topping
- nootmuskaat als garnering
Instructies
- Pak je Irish Coffee glas en vul hem met de warme koffie.
- Schenk daarna de whiskey en de suikersiroop toe en roer kort.
- Voeg daarna de slagroom toe aan de bovenkant zodat je een mooie witte koude laag slagroom krijgt.
- Je kan fijne nootmuskaat op de slagroom strooien als garnering.
- Enjoy jouw Irish coffee!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Irish Coffee recept
De Irish Coffee werd in de jaren 1940 bedacht door Joe Sheridan, een chef-kok op het vliegveld van Foynes in Ierland. Hij creëerde de drank om vermoeide reizigers op te warmen en gaf het een unieke twist door Ierse whiskey toe te voegen. Het drankje werd later wereldberoemd toen een journalist het introduceerde in de Verenigde Staten, en sindsdien is het een geliefde klassieker.
Glaskeuze
Traditioneel wordt Irish Coffee geserveerd in een hittebestendig glas met een handvat, vaak een speciaal Irish Coffee-glas. Het glas benadrukt de gelaagdheid van de cocktail: de donkere koffie onderin en de romige bovenlaag. Kies een glas dat stevig is en bestand tegen hete dranken.
Variaties op het Irish Coffee recept
Hoewel de klassieke versie met Ierse whiskey wordt gemaakt, zijn er interessante variaties mogelijk. Probeer het eens met een likeur zoals Baileys voor een zoetere smaak. Voor een extra luxe variant kun je bruine suiker gebruiken in plaats van witte suiker. Veganistische alternatieven gebruiken plantaardige room, zoals kokos- of haverslagroom.
Leuke weetjes
- Wist je dat de perfecte slagroomlaag op een Irish Coffee drijft doordat deze voorzichtig over een lepel wordt gegoten?
- In Ierland wordt de drank soms “Caife Gaelach” genoemd, de Ierse naam voor Irish Coffee.
- Dit drankje is niet alleen een dessertcocktail maar wordt ook vaak als ontbijt-traktatie geserveerd tijdens speciale gelegenheden!
1 gedachte over “Irish Coffee recept”
Simpel uitgelegd! In een keer gelukt.