1eetlepelwitte bastardsuiker(kristal of rietsuiker kan ook)
40mlwater
crushed ijs
ijsblokjes(optioneel als je met shaker werkt)
Instructies
Snij de limoen in partjes. Indien je grotere hoeveelheid maakt, zoals een hele kan, dan is het raadzaam om de witte randjes van de kern er af te snijden. Dit voorkomt dat de cocktail na een tijdje bitter gaat smaken.
Doe de partjes in je shaker (bewaar er eentje als garnering) en doe de suiker in je shaker.
Stamp met je mudler de limoenpartjes, zodat het sap vrijkomt.
Doe de cachaça en het water in je shaker en voeg enkele ijsblokjes toe.
Shake krachtig voor zo'n 10 seconden, De shaker moet ijskoud aan gaan voelen
Giet de inhoud van je shaker in het glas.
Vul het glas aan met crushed ijs en roer even door met je barlepel.