Doe een of twee schijfjes jalapeño in je shaker, en gebruik je mudler om de peper fijn te stampen.
Doe een aantal ijsblokjes in je shaker.
Voeg de Don Papa Baroko toe aan je shaker.
En knijp je halve limoen uit in je shaker!
Schud de shaker krachtig, zo'n 10-15 seconden. De shaker moet ijskoud aan gaan voelen.
Ga de inhoud van je shaker double-strainen in het glas: Met de strainer hou je de ijsblokjes tegen en daaronder het zeefje om peper resten te filteren.
Top je glas af met met ginger beer.
Doe 2 dashes Angostura bitters op je cocktail.
Garneer je cocktail met een takje munt en/of een partje limoen.