Een Perfect Manhattan is een tijdloze klassieker in de cocktailwereld. Dit recept zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en droog, ideaal voor een verfijnde smaakervaring.
Equipment
- mengbeker (kan ook de onderkant van een shaker zijn)
- martiniglas (of coupé of Nick&Nora)
Ingrediënten
- 60 ml bourbon of whiskey
- 15 ml witte vermout
- 15 ml rode zoete vermout (zoals Martini Rosso)
- 1 scheutje angostura bitters
- 2 zwarte olijven (of een schijfje citroen)
Instructies
- Doe wat ijs in het glas om deze te laten koelen.
- Pak je mengbeker, doe daar ijsblokjes in.
- Doe alle drank en de bitters in je mengbeker en roer zo'n 20 seconden met je barlepel.
- Gooi het ijs uit je glas.
- Giet met behulp van de strainer en daaronder de fine-strainer (zeefje) de inhoud van je beker in het glas.
- Garneer je cocktail met 2 zwarte olijven aan een prikker (of een schijfje citroen).
- Enjoy jouw Perfect Manhattan cocktail!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Perfect Manhattan recept
De Perfect Manhattan is een variant van de klassieke Manhattan, die zijn oorsprong vindt in de late 19e eeuw. Het verhaal gaat dat deze cocktail werd gecreëerd in de Manhattan Club in New York City, speciaal voor een banket georganiseerd door Jennie Jerome, de moeder van Winston Churchill. De Perfect Manhattan werd later ontwikkeld om een evenwichtige mix te bieden tussen zoete en droge vermout, wat resulteerde in een verfijnde en complexe smaak.
Glaskeuze
Voor de Perfect Manhattan is het aanbevolen om een cocktailglas of een martini-glas te gebruiken. Dit type glaswerk accentueert de elegante presentatie van de cocktail en helpt de aroma’s te concentreren, waardoor de drinkervaring wordt verbeterd. Het glas moet goed gekoeld zijn voordat de cocktail erin wordt geschonken, wat bijdraagt aan de algehele beleving.
Variaties op het Perfect Manhattan recept
Hoewel de traditionele Perfect Manhattan bestaat uit gelijke delen zoete en droge vermout, zijn er verschillende variaties mogelijk. Sommigen geven de voorkeur aan een hoger aandeel whisky voor een sterkere smaak, terwijl anderen experimenteren met verschillende soorten bitters om unieke smaakprofielen te creëren. Daarnaast kan men spelen met de garnituren, zoals een citroentwist in plaats van de klassieke kers, om een persoonlijke draai aan de cocktail te geven.
Leuke weetjes
Wist je dat de Manhattan een van de zes basiscocktails is die in de klassieke cocktailbijbel “The Fine Art of Mixing Drinks” van David A. Embury wordt genoemd? De Perfect Manhattan, met zijn evenwichtige mix van zoete en droge vermout, wordt vaak gezien als de ideale cocktail voor degenen die van verfijnde smaken houden. Bovendien wordt de cocktail vaak geserveerd tijdens elegante gelegenheden en is het een favoriet onder whiskyliefhebbers.
1 gedachte over “Perfect Manhattan recept”
Zeker een klassieker! Wel vrij sterk