Het French 75 recept combineert de frisheid van gin en citroen met de bubbels van champagne voor een verfijnde cocktail die perfect is voor feestelijke gelegenheden.
Equipment
- flûte
Ingrediënten
- 30 ml gin
- 15 ml citroensap
- 10 ml suikersiroop
- 90 ml prosecco (Champagne of cava is ook goed)
- ijsblokjes
Instructies
- Doe een aantal ijsblokjes in je shaker.
- Schenk de gin, het citroensap en de suikersiroop in je shaker.
- Schud de shaker krachtig. Je shaker moet ijskoud aan gaan voelen.
- Schenk met behulp van je strainer de cocktail (zonder het ijs) in je glas.
- Top voorzichtig je cocktail af met de prosecco. Doe dit langzaam, want door de suikersiroop kan je cocktail eventjes bruisen en overstromen.
- Garneer je cocktail met een citroenzest.
- Enjoy jouw French 75 cocktail!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het French 75 recept
Het French 75 recept is ontstaan tijdens de Eerste Wereldoorlog en werd vernoemd naar een snelvuurkanon dat door het Franse leger werd gebruikt, het 75mm veldkanon. Deze cocktail kreeg zijn naam vanwege de krachtige impact, vergelijkbaar met het geschut zelf. Het werd voor het eerst populair in de jaren 1920 in de legendarische Harry’s New York Bar in Parijs, en is sindsdien een blijvende favoriet geworden in de cocktailwereld.
Glaskeuze
Een French 75 wordt traditioneel geserveerd in een champagneflûte. Dit smalle glas houdt de bubbels langer vast, wat zorgt voor een verfrissende en bruisende drinkervaring. Het glas benadrukt ook de elegantie van de cocktail, waardoor het een uitstekende keuze is voor chique gelegenheden.
Variaties op het French 75 recept
Hoewel de klassieke French 75 wordt gemaakt met gin, zijn er verschillende variaties die andere sterke dranken gebruiken. Een populaire variant is de French 76, waarbij gin wordt vervangen door vodka. Daarnaast kan de gin worden vervangen door cognac, wat een zachtere en rijkere smaak oplevert. Voor een zomerse twist kan men een vleugje vlierbloesemsiroop toevoegen, wat de cocktail een bloemige toon geeft.
Leuke weetjes
Wist je dat de French 75 oorspronkelijk werd gemaakt met cognac in plaats van gin? De switch naar gin gebeurde toen de cocktail populair werd in de Verenigde Staten, waar gin makkelijker verkrijgbaar was. Deze cocktail wordt vaak geassocieerd met feestelijke gelegenheden zoals Oud en Nieuw, vanwege de sprankelende champagne die in het recept wordt gebruikt.
1 gedachte over “French 75 recept”
Heerlijk als aperitief!