Ontdek de charme van ons Pink Lady recept, een verfijnde mix van gin, apple brandy, vers citroensap, zoete grenadine en rijk eiwit. Dit recept brengt een moderne twist aan de klassieker, perfect voor wie houdt van een cocktail met diepte en een zijdezachte textuur.
Ingrediënten
- 45 ml gin (Londen Dry Gin)
- 15 ml apple brandy (zoals Calvados)
- 0,5 stuks citroen
- 15 ml grenadine
- 1 eiwit (of 35 ml vloeibaar eiwit)
- 1 stuks kers of citroenschijfje (als garnering, bijvoorbeeld een marachino kers)
Instructies
- Knijp de halve citroen uit in je shaker.
- Voeg de gin, de brandy, het eiwit en de grenadine siroop toe aan je shaker.
- Shake de shaker krachtig om een goede schuimkraag te maken. ongeveer 10 seconden.
- Voeg daarna een aantal ijsblokjes toe aan je shaker.
- Schud de shaker krachtig. De shaker moet ijskoud aan gaan voelen!
- Schenk de inhoud van je shaker zonder het ijs (dus met behulp van je strainer) in het coupe glas!
- Garneer je cocktail met een kers of een schijfje citroen.
- Enjoy jouw Pink Lady cocktail!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Pink Lady recept
De Pink Lady is een cocktail die teruggaat tot de vroege 20e eeuw, symbolisch voor het jazztijdperk. Oorspronkelijk gemaakt met gin en grenadine, werd het door de jaren heen verfijnd met toevoegingen zoals apple brandy, citroensap en eiwit, wat zorgt voor zijn kenmerkende romige textuur en roze kleur. De cocktail kreeg populariteit onder vrouwelijke drinkers, deels vanwege zijn aantrekkelijke uiterlijk en deels vanwege de zachte, toegankelijke smaak.
Glaskeuze
Voor de Pink Lady wordt traditioneel een coupeglas gebruikt, dat bijdraagt aan de elegante uitstraling van de cocktail. Het brede oppervlak van het glas zorgt ervoor dat de aromatische componenten goed tot hun recht komen, terwijl de steel ervoor zorgt dat de cocktail op de juiste temperatuur blijft.
Variaties op het Pink Lady recept
Hoewel onze versie van de Pink Lady een moderne twist bevat met apple brandy en eiwit, zijn er talloze variaties die de basis van gin en grenadine respecteren. Sommige varianten vervangen de apple brandy door calvados of voegen een scheutje room toe voor extra zachtheid. Experimenteer gerust om je eigen perfecte versie te vinden.
Leuke weetjes
- De naam “Pink Lady” is niet alleen gekozen vanwege de kleur van de cocktail, maar ook vanwege de populaire Broadway musicals en films in de vroege 20e eeuw.
- Het gebruik van eiwit in cocktails, zoals de Pink Lady, dateert uit de 19e eeuw en wordt toegepast om een rijke, zijdezachte textuur te creëren.
- Deze cocktail is door de jaren heen in en uit de mode gegaan, maar beleeft een heropleving dankzij de hedendaagse interesse in klassieke cocktails en ambachtelijke ingrediënten.
De Pink Lady staat symbool voor elegantie en vernuft, een cocktail die zowel de rijke geschiedenis als de creativiteit in de cocktailkunst belichaamt. Perfect voor een chique avond of als verfijnde afsluiter van een diner, de Pink Lady blijft een tijdloze klassieker die inspireert en verleidt.
1 gedachte over “Pink Lady recept”
Hey is een lekkere maar ook elegante cocktail! Bedankt voor het recept!