Ontdek het klassieke Paloma recept, een favoriet voor liefhebbers van tequila en grapefruit. Een must-try voor elke cocktailavond.

Paloma

Een verfrissende mix van grapefruitsap, tequila en bruiswater, ideaal voor zomerse dagen.

Recept afdrukken Pin recept Rate dit recept

Bereidingstijd: 5 minuten minuten

Totale tijd: 5 minuten minuten

Gang: Drankjes

Keuken: Sour cocktails, Tequila-based cocktails

Trefwoord: tequila

Porties: 1 Cocktail

calorieën: 164kcal

Equipment

• barmaatje / jigger
• citruspers
• longdrinkglas

Ingrediënten

• 60 ml tequila (reposado)
• 90 ml grapefruitsap
• 15 ml limoensap
• 15 ml suikersiroop
• grapefruit (schijfje)
• zout

Instructies

• Maak een bakje waar je een beetje zout in doet.
• Haal een limoen partje over het randje van je glas.
• Dip je longdrink glas in het zout.
• Vul je longdrink glas met ijsklontjes.
• Vul het glas met alle ingrediënten, roer daarna even.
• Garneer het glas met het grapefruit partje.
• Enjoy jouw Paloma!

Voedingswaarden

Portie: 1cocktail | Calorieën: 164kcal | Koolhydraten: 17g | Eiwitten: 0.3g | Vet: 0.2g | Natrium: 2mg | Kalium: 273mg | Vezels: 0.2g | Suiker: 14g | Vitamine A: 15IU | Vitamine C: 36mg | Calcium: 15mg | IJzer: 0.2mg

Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nl

Heb je dit recept al eens geprobeerd?Laat ons weten wat je er van vindt!

Wil je deze cocktail leren maken in een workshop?Bekijk de mogelijkheden van onze cocktail workshops!

Wil je dat wij cocktails komen maken op jouw feest?Bekijk de mogelijkheden van onze cocktail arrangementen!

Geschiedenis van het Paloma recept

De Paloma, Spaans voor ‘duif’, is een populaire Mexicaanse cocktail die de perfecte harmonie tussen tequila en de bitterzoete smaak van grapefruit belichaamt. Hoewel de exacte oorsprong onduidelijk is, wordt aangenomen dat het recept in de jaren vijftig van de 20e eeuw is ontstaan. De Paloma heeft door de jaren heen verschillende variaties gekend, maar de essentie van de cocktail blijft ongewijzigd: een verfrissende en eenvoudige mix die vooral in de warmere maanden geliefd is.

Glaskeuze

Traditioneel wordt een Paloma geserveerd in een highball glas, gevuld met ijs, waardoor de cocktail zijn kenmerkende verfrissende kwaliteit behoudt. De keuze van het glas draagt bij aan de esthetiek en de ervaring van het drinken van deze klassieke cocktail.

Variaties op het Paloma recept

Hoewel het traditionele Paloma recept simpel is, nodigt het uit tot experimenteren. Variaties kunnen variëren van het vervangen van grapefruitsap door grapefruitfrisdrank tot het toevoegen van extra ingrediënten zoals limoensap of agavesiroop. Sommige bartenders experimenteren zelfs met verschillende soorten tequila of voegen een zout- of chilirand toe aan het glas voor extra flair.

Leuke weetjes

• De Paloma is mogelijk populairder in Mexico dan de wereldberoemde Margarita.
• Deze cocktail benadrukt de veelzijdigheid van tequila en laat zien dat er meer manieren zijn om van deze spirit te genieten dan alleen in shots of Margaritas.
• Het toevoegen van een snufje zout direct in de cocktail kan de smaken nog meer versterken, een techniek die bij veel Paloma-liefhebbers geliefd is.