Ontdek het klassieke Paloma recept, een favoriet voor liefhebbers van tequila en grapefruit. Een must-try voor elke cocktailavond.
![paloma recept cocktail](https://cocktailexpert.nl/wp-content/uploads/2024/06/paloma-recept-cocktail.jpg)
Paloma
Ingrediënten
- 60 ml tequila (reposado)
- 90 ml grapefruitsap
- 15 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop
- grapefruit (schijfje)
- zout
Instructies
- Maak een bakje waar je een beetje zout in doet.
- Haal een limoen partje over het randje van je glas.
- Dip je longdrink glas in het zout.
- Vul je longdrink glas met ijsklontjes.
- Vul het glas met alle ingrediënten, roer daarna even.
- Garneer het glas met het grapefruit partje.
- Enjoy jouw Paloma!
Voedingswaarden
![](https://cocktailexpert.nl/wp-content/uploads/2023/11/cocktail-expert-v2-transparant-mini.png)
Geschiedenis van het Paloma recept
De Paloma, Spaans voor ‘duif’, is een populaire Mexicaanse cocktail die de perfecte harmonie tussen tequila en de bitterzoete smaak van grapefruit belichaamt. Hoewel de exacte oorsprong onduidelijk is, wordt aangenomen dat het recept in de jaren vijftig van de 20e eeuw is ontstaan. De Paloma heeft door de jaren heen verschillende variaties gekend, maar de essentie van de cocktail blijft ongewijzigd: een verfrissende en eenvoudige mix die vooral in de warmere maanden geliefd is.
Glaskeuze
Traditioneel wordt een Paloma geserveerd in een highball glas, gevuld met ijs, waardoor de cocktail zijn kenmerkende verfrissende kwaliteit behoudt. De keuze van het glas draagt bij aan de esthetiek en de ervaring van het drinken van deze klassieke cocktail.
Variaties op het Paloma recept
Hoewel het traditionele Paloma recept simpel is, nodigt het uit tot experimenteren. Variaties kunnen variëren van het vervangen van grapefruitsap door grapefruitfrisdrank tot het toevoegen van extra ingrediënten zoals limoensap of agavesiroop. Sommige bartenders experimenteren zelfs met verschillende soorten tequila of voegen een zout- of chilirand toe aan het glas voor extra flair.
Leuke weetjes
- De Paloma is mogelijk populairder in Mexico dan de wereldberoemde Margarita.
- Deze cocktail benadrukt de veelzijdigheid van tequila en laat zien dat er meer manieren zijn om van deze spirit te genieten dan alleen in shots of Margaritas.
- Het toevoegen van een snufje zout direct in de cocktail kan de smaken nog meer versterken, een techniek die bij veel Paloma-liefhebbers geliefd is.
2 gedachten over “Paloma recept”
Heerlijk! Vooral op een warme zomeravond!
Naar deze was ik op zoek! Heel veel gedronken op vakantie.