Het White Russian recept combineert wodka, koffielikeur en room tot een romige, klassieke cocktail die perfect is als dessertdrankje.
Ingrediënten
- 60 ml wodka
- 30 ml koffielikeur
- 30 ml slagroom onopgeklopt
Instructies
- Zet je whiskey glas klaar en vul hem met grote ijsklontjes.
- Voeg eerst de slagroom en de wodka toe.
- Meng een keer kort met je barlepel.
- Voeg daarna de koffie likeur toe.
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het White Russian recept
De White Russian vindt zijn oorsprong in de jaren 1940, samen met zijn lichtere variant, de Black Russian. Beide cocktails werden bedacht door een Belgische barman, Gustave Tops, in het Hotel Metropole in Brussel. De naam verwijst niet naar de Russische keuken, maar naar de wodka als hoofdingrediënt. In de jaren 1990 beleefde de White Russian een revival dankzij de film The Big Lebowski, waarin het de favoriete drank was van het hoofdpersonage, “The Dude.” Sindsdien is het een iconische cocktail geworden, geliefd om zijn rijke, romige textuur en toegankelijke smaak.
Glaskeuze
Een White Russian wordt traditioneel geserveerd in een old fashioned-glas, ook bekend als een tumbler. Dit glas benadrukt de eenvoud van de cocktail en biedt genoeg ruimte voor ijs, wat essentieel is voor het serveren van de cocktail. Het laagje room dat bovenop de cocktail drijft, geeft de drank een opvallende, gelaagde uitstraling.
Variaties op het White Russian recept
Hoewel het klassieke recept room gebruikt, zijn er verschillende variaties mogelijk. Voor een lichtere versie kun je melk of een combinatie van melk en room gebruiken. Plantaardige alternatieven zoals kokosroom of amandelmelk maken het drankje geschikt voor veganisten. Liefhebbers van een extra smaakdimensie kunnen experimenteren met andere likeuren, zoals Baileys, of een scheutje vanille-extract toevoegen. Voor een chique presentatie kun je de rand van het glas versieren met chocoladevlokken of een vleugje kaneelpoeder.
Leuke weetjes
- De White Russian wordt vaak als een dessertcocktail beschouwd, maar kan ook prima dienen als een ontspannen avonddrankje.
- In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, heeft de cocktail geen enkele connectie met Rusland.
- Dankzij The Big Lebowski is de White Russian synoniem geworden met relaxte, laid-back vibes.
1 gedachte over “White russian recept”
Zoo simpel en zoooo lekker. Prima voor na het diner!