Ontdek het Scorched Paloma recept: een unieke twist op de klassieke Paloma, waarbij de diepe rokerigheid van mezcal en de spice van de chilipoeder prachtig samensmelt met de frisheid van grapefruit.
Ingrediënten
- 60 ml mezcal
- 90 ml grapefruitsap
- 15 ml Agave siroop
- 15 ml Limoensap
- chilipoeder
- Zout
- Grapefruit schijfje
Instructies
- Haal een limoentje over het randje van je longdrink glas.
- Maak een bakje waar je zout in doet en een beetje chili poeder.
- Dip je glas in het bakje voor een randje van zout en chilipoeder.
- Vul je longdrink glas met ijsklontjes.
- Schenk al al de ingrediënten in het glas en roer even.
- Garneer het glas met een schijfje grapefruit.
- Enjoy jouw Scorched Paloma!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Scorched Paloma recept
De Paloma, Spaans voor ‘duif’, is een geliefde cocktail in Mexico, traditioneel gemaakt met tequila en grapefruitsoda. De Scorched Paloma zet een stap buiten de gebaande paden door de tequila te vervangen voor mezcal, wat de drank een kenmerkende rokerige diepte geeft. Deze variant is relatief recent ontstaan als onderdeel van de groeiende populariteit van mezcal op het wereldtoneel.
Glaskeuze
Voor een Scorched Paloma is een highball glas de ideale keuze. Dit lange glas biedt voldoende ruimte voor ijs en de bruisende soda, waardoor de cocktail perfect gekoeld blijft.
Variaties op het Scorched Paloma recept
Er zijn talloze variaties mogelijk op het Scorched Paloma recept. Een populaire optie is het toevoegen van een beetje jalapeño voor een pittige kick. Experimenteer met verschillende soorten mezcal om te ontdekken hoe subtiele smaakverschillen de cocktail kunnen transformeren.
Leuke weetjes
- De Paloma is mogelijk populairder in Mexico dan de wereldberoemde Margarita.
- Mezcal wordt gemaakt van agave, net als tequila, maar met een uniek rokerig karakter door de bereidingswijze waarbij de agave in de grond wordt geroosterd.
- Een authentieke Mezcal Paloma wordt vaak geserveerd met een snufje zout en een schijfje limoen of grapefruit om de smaak te accentueren.
1 gedachte over “Scorched Paloma recept”
Oehhhhh deze is lekkerrrrrrr!