Het Planter’s Punch recept is een tropische klassieker die je direct naar het Caribisch gebied transporteert.
Ingrediënten
- 40 ml limoensap
- 30 ml rietsuikersiroop
- 10 ml grenadine
- 120 ml donkere rum
- 2 dashes angostura
- munt als garnering
Instructies
- Vul je cocktailshaker tot ongeveer 2/3 met ijsklontjes.
- Schenk al je ingrediënten in je shaker uit.
- Shake krachtig voor 20 seconden of tot je shaker goed koud aanvoelt.
- Strain je shaker uit in je gekoelde highball of collinsglas.
- Voeg een takje munt toe naast je rietje zodat je de geur van de munt ruikt wanneer je een slok wilt nemen.
- Enjoy jouw planter's punch!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Planter’s Punch recept
De oorsprong van het Planter’s Punch recept ligt in het Caribisch gebied, met name op Jamaica. Het is een van de oudste rumcocktails en werd al in de 19e eeuw geschonken op suikerplantages. Het woord “planter” verwijst naar de plantagehouders die deze cocktail naar verluidt dronken na een lange werkdag in de tropische hitte. Door de jaren heen is de cocktail wereldwijd populair geworden en wordt hij vaak geassocieerd met exotische vakantiebestemmingen.
Glaskeuze
Traditioneel wordt de Planter’s Punch geserveerd in een hoog glas, zoals een highball of hurricane-glas. Dit zorgt ervoor dat de verschillende lagen van vruchtensap, rum en bitters mooi tot hun recht komen. Voeg royaal ijs toe voor een verfrissende presentatie.
Variaties op het Planter’s Punch recept
Er zijn veel variaties op het originele Planter’s Punch recept. De klassieke formule luidt: “One of sour, two of sweet, three of strong, and four of weak”, oftewel limoen, suikersiroop, rum en vruchtensap. Moderne versies voegen vaak grenadine of angostura bitters toe voor extra diepte. Sommige bartenders gebruiken ook donkere rum voor een rijkere smaak of voegen ananassap toe voor een extra tropische touch.
Leuke weetjes
Een leuk weetje over de Planter’s Punch: het is een cocktail met een poëtische oorsprong. De originele formule werd vaak als rijm gepresenteerd om het recept makkelijk te onthouden. Ook is deze cocktail populair geworden dankzij tiki-bars in de jaren ’50 en ’60, waar hij een exotische flair kreeg door kleurrijke garnering zoals kersjes, ananas en parapluutjes.
1 gedachte over “Planter’s Punch recept”
Rum cocktails are the best!