Een slok van de Mai Tai en je bent meteen op een zonnig strand met wuivende palmbomen. Deze vrolijke tiki-klassieker is al sinds de jaren ’40 een favoriet en is de perfecte mix van rum, limoensap en exotische tonen van orgeat en triple sec. Probeer ook maar eens dit lekker Mai Tai recept!
Een Twist van Mysterie: Wie de Mai Tai echt heeft uitgevonden? Californië en Hawaï twisten er nog steeds over! Maar één ding is zeker: het is een cocktail die blijft verrassen en verleiden.
Ingrediënten
- 30 ml witte rum
- 30 ml donkere rum
- 20 ml triple sec
- 10 ml amaretto
- 0,5 limoen
- 1 takje munt
Instructies
- Vul je Tiki glas (of mug) met ijsblokjes.
- Doe wat ijsblokjes in je shaker.
- Voeg alle drank in je shaker, behalve de bruine rum!
- Pers de halve limoen uit in je shaker.
- Schud de shaker goed en krachtig. De shaker moet ijskoud aan gaan voelen.
- Schenk de inhoud van je shaker in het tiki glas (houd de ijsblokjes uit de shaker tegen met je strainer).
- Schenk tot slot nog de donkere rum in het glas. Doe dit voorzichtig via de onderkant van je barlepel voor een mooi floatlaagje, het kleurverschil in de cocktail.
- Garneer met limoen en munt.
- Enjoy jouw Mai Tai cocktail!
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Mai Tai recept
De Mai Tai, met zijn rijke mix van rum en tropische smaken, is onlosmakelijk verbonden met tiki-cultuur. Er is enige discussie over wie de cocktail voor het eerst heeft gecreëerd, met zowel Trader Vic als Don the Beachcomber die de eer claimen in de jaren ’30 en ’40. Ondanks de onduidelijkheid over zijn oorsprong, is de Mai Tai uitgegroeid tot een symbool voor Polynesische popcultuur.
Ingrediënten: de ziel van de cocktail
Een traditionele Mai Tai combineert witte en donkere rum, limoensap, orgeat (amandelsiroop) en curaçao. De balans tussen het zoete, zure en sterke maakt het een verfrissend en gelaagd drankje, perfect voor warme dagen. De Mai Tai is overigens ook een vrij sterke cocktail, met name als je de orcheat siroop vervangt voor amaretto!
Presentatie is alles
Een Mai Tai wordt vaak geserveerd in een tiki-mok of old-fashioned glas, rijkelijk gevuld met vermalen ijs. De garnering, meestal een limoenschijfje en een takje verse munt, voegt een extra vleugje kleur en aroma toe aan de cocktail.
Variaties op het Mai Tai recept
De populariteit van de Mai Tai heeft geleid tot vele interpretaties en variaties van het oorspronkelijke recept. Sommige mixologen experimenteren met verschillende rums, terwijl anderen tropische sappen of exotische siropen toevoegen om hun eigen unieke versie van deze tiki-klassieker te creëren.
Heerlijke combinaties en dus een heerlijke cocktail. Aanrader!