De Negroni is een tijdloze Italiaanse cocktail die een perfecte balans biedt tussen bitter en zoet. Met zijn kenmerkende dieprode kleur en een eenvoudige mix van gin, zoete vermouth en Campari, belichaamt de Negroni een stijlvolle en verfijnde keuze voor liefhebbers van sterke drankjes. Het is een uitstekende aperitief optie die zowel de geschiedenis als de moderne smaak viert, waardoor het een geliefde klassieker is in cocktailbars over de hele wereld. Heb jij ons Negroni recept al geprobeerd?
Ingrediënten
- 30 ml gin
- 30 ml Campari
- 30 ml rode zoete vermout (zoals Martini Rosso)
- ijsblokjes
- 1 sinaasappel
Instructies
- Vul een tumbler glas met een groot stuk ijs zoals een ijsbal of ijsblok. Als je alleen maar ijsblokjes hebt kan dat natuurlijk ook.
- Schenk de gin, Campari en de rode zoete vermout in je glas.
- Roer met je barlepel eventjes rustig door je glas zodat de smaken goed gemixt worden.
- Snij een stuk schil af van een sinaasappel. Probeer het dun te schillen met zo weinig mogelijk wit op de achterkant. Snij de randen even netjes weg van de schil zodat je een nette langhoekige schil krijgt.
- Haal de sinaasappelschil langs je glas zodat de aroma op de rand van je glas komt, Knijp hem een keer dubbel en doe deze gevouwen schil in de je Negroni.
- Enjoy jouw Negroni cocktail.
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Negroni recept
Het Negroni recept, een tijdloze klassieker in de cocktailwereld, ontstond begin 20ste eeuw in Italië. Het verhaal gaat dat graaf Camillo Negroni vroeg om een sterkere variant van de Americano cocktail door de toevoeging van gin in plaats van sodawater. Dit resulteerde in de geboorte van de Negroni, een krachtige mix van gin, Campari en zoete vermouth.
Glaskeuze
De traditionele Negroni wordt geserveerd in een old-fashioned of rocks glas. Dit lage, brede glas is perfect voor het presenteren van de robijnrode kleur van de cocktail en biedt voldoende ruimte voor een groot ijsblok, wat essentieel is voor het verdunnen en afkoelen van de drank.
Variaties op het Negroni recept
Hoewel de klassieke Negroni al een rijke smaakbeleving biedt, zijn er talrijke variaties die verkenning waard zijn. Een populaire variant is de Boulevardier, waarbij whisky de plaats van gin inneemt. Voor een lichtere versie kan men kiezen voor de Negroni Sbagliato, waarbij mousserende wijn wordt gebruikt in plaats van gin.
Leuke weetjes
- Cocktailicoon: De Negroni is een van de meest iconische cocktails in de wereld en een basisdrankje in elke klassieke bar.
- Gastronomische Combinaties: Deze cocktail is perfect als aperitief en combineert goed met verschillende Italiaanse hapjes.
- Wereldwijde Viering: Elk jaar wordt de Negroni Week gevierd, waarbij bars over de hele wereld hun eigen versies van deze cocktail presenteren.
De Negroni is niet alleen een cocktail, het is een stukje cultuur. De perfecte balans van bitterheid, zoetheid en krachtige gin maken het tot een onvergetelijke ervaring voor liefhebbers van sterke dranken. Probeer het eens uit en geef er je eigen draai aan!
1 gedachte over “Negroni recept”
Een echte klassieker met veel smaak. Precies zoals die hoort!