Het Vesper recept, bekend uit James Bond’s “Casino Royale,” combineert gin, wodka en Lillet voor een krachtige en elegante martini-variant.
Ingrediënten
- 90 ml gin (London dry gin)
- 30 ml wodka
- 15 ml Lillet blanc
- 15 ml citroensap
Instructies
- Vul je coupe glas met ijsklontjes om je glas alvast te koelen.
- Vul je shaker met alle ingrediënten en ijsklontjes.90 ml gin, 30 ml wodka, 15 ml Lillet blanc, 15 ml citroensap
- Shake krachtig voor 10 seconden.
- Gooi het ijs uit je coupe glas zodat je alleen nog maar een koud glas over hebt.
- Schenk je cocktail uit in je glas doormiddel van dubbel te strainen. (dus met strainer en het zeefje zodat ook de ijsschilfers uit je cocktail blijven)
- Enjoy jouw Vesper!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Vesper recept
De Vesper-cocktail werd geïntroduceerd in Ian Fleming’s roman Casino Royale (1953), waar James Bond het zelf bedenkt en bestelt. De cocktail is genoemd naar Vesper Lynd, de vrouwelijke hoofdrol in het verhaal. Het Vesper-recept onderscheidt zich door de combinatie van gin en wodka, aangevuld met Lillet Blanc, wat de cocktail een unieke smaak geeft. Hoewel het oorspronkelijk werd bedacht voor fictie, is de Vesper uitgegroeid tot een iconische cocktail in het echte leven.
Glaskeuze
De Vesper wordt geserveerd in een martiniglas, dat perfect past bij de elegante uitstraling van de cocktail. Het glas zorgt ervoor dat de helderheid en kleur van het drankje goed zichtbaar zijn. Garneer met een citroenschil voor een frisse, aromatische toets.
Variaties op het Vesper recept
In het klassieke recept wordt Kina Lillet gebruikt, een aromatische wijn die tegenwoordig niet meer verkrijgbaar is. Als alternatief wordt Lillet Blanc gebruikt, vaak aangevuld met een scheutje sinaasappelbitter voor een authentieke smaak. Voor een zachtere variant kan de verhouding tussen gin en wodka worden aangepast, bijvoorbeeld meer wodka voor een subtielere gin-smaak.
Leuke weetjes
- De originele verhoudingen volgens James Bond: “Three measures of Gordon’s, one of vodka, half a measure of Kina Lillet.”
- De naam Vesper betekent “avondster,” wat perfect past bij de verfijnde uitstraling van de cocktail.
- James Bond bestelt de Vesper “shaken, not stirred,” een opvallende afwijking van de klassieke martini-methode.
1 gedachte over “Vesper recept”
Bedankt voor dit recept!