De Pornstar Martini is niet zomaar een cocktail; het is een echte showstopper. Met zijn mix van passievrucht, vanille en een vleugje bubbels, voelt elke slok aan als een klein feestje. Voor ons alle reden om een Pornstar Martini recept met jullie te delen.
Deze cocktail is bedacht in Londen, maar brengt je met elke slok naar tropische oorden. Het beste van deze martini? Vaak krijg je er een klein shotje prosecco bij. Niet om te mixen, maar om af te wisselen met je cocktail.
Ingrediënten
- 25 ml vanille wodka
- 25 ml Passoa
- 50 ml passievruchtensap (wij adviseren de passievruchtensap van Coolbest omdat deze overal verkrijgbaar is)
- 1 eiwit
- 0,5 limoen
- poedersuiker
Instructies
- Doe wat ijsblokjes in een shaker.
- Doe de vanille vodka, Passoa, limoensap van een halve limoen, passievruchtensap, en het eiwit in de shaker.
- Shake goed en krachtig, ongeveer 30 seconden. De shaker moet ijskoud aan gaan voelen! Je moet echt goed shaken zodat het ei-wit gaat schuimen.
- Gebruik de strainer om de inhoud van je shaker in het glas te gieten, zodat de ijsblokjes in de shaker blijven.
- Gebruik de halve passievrucht als garnering, leg hem voorzichtig in het midden van het glas op de schuimlaag.
- Strooi poedersuiker over de passievrucht en over de schuimlaag. Hierdoor krijgt de schuimlaag een lekker zoet smaakje…
- Serveer je Pornstar Martini met een shotglaasje bubbels!
- Enjoy jouw Pornstar Martini cocktail!
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Pornstar Martini recept
De Pornstar Martini, ook wel bekend als de Passion Fruit Martini, is een betrekkelijk nieuwe cocktail in de wereld van mixologie. Het cocktail recept werd voor het eerst gecreëerd in 2002 door de beroemde Londense bartender Douglas Ankrah in zijn trendy bar, LAB. De naam “Pornstar Martini” was een knipoog naar de opvallende en uitgesproken smaken van de cocktail die volgens Ankrah “sexy, leuk en met veel passie” waren.
Keuze van glazen
Voor het serveren van de Pornstar Martini is de keuze van het glas cruciaal om de volledige ervaring van de cocktail te garanderen. Traditioneel wordt het geserveerd in een grote cocktailcoupe, wat de rijke, romige bovenlaag en het diepe gouden hart van de cocktail accentueert. Dit type glas zorgt er ook voor dat de aroma’s van passievrucht en vanille vrijkomen zodra je een slok neemt. De cocktail wordt ook vaak geserveerd in een martiniglas of in een margaritaglas.
Alternatieven voor eiwit in het recept
Een van de kenmerkende eigenschappen van de Pornstar Martini is de schuimige, romige bovenlaag die vaak wordt bereikt met eiwit. Maar voor degenen die veganistisch zijn of allergisch zijn voor eieren, zijn er gelukkig alternatieven. Aquafaba, het vocht van kikkererwten, is een populair plantaardig alternatief dat dezelfde schuimende eigenschap biedt als eiwit. Andere alternatieven zijn onder meer plantaardige eiwitvervangers die speciaal zijn gemaakt voor cocktails.
Pornstar Martini serveertips en variaties
Naast de traditionele ingrediënten van passievrucht, vanille wodka en eiwit, kun je de Pornstar Martini aanpassen aan je persoonlijke smaak. Sommigen geven de voorkeur aan een extra scheutje Prosecco aan de zijkant, terwijl anderen graag een scheutje sinaasappellikeur toevoegen voor extra diepte. Experimenteer en ontdek je eigen perfecte mix!
Mooi recept! Blij mee!
Mega lekker recept!
Dit is mijn favoriete pornstar recept! Alle ingrediënten zijn te halen bij de slijter en supermarkt, dus heel toegankelijk. En superlekker!!!
Smaakt goed! Zo hoort ie!
Niet mijn meest favoriete cocktail, maar toch zeker een erg lekkere en bijzondere ervaring voor de smaakpapillen.