Ontdek het iconische Singapore Sling recept, een cocktail die zowel een rijke geschiedenis als een verleidelijke smaak heeft.
Equipment
- Collins / highbal glas
Ingrediënten
- 60 ml gin (London Dry Gin)
- 15 ml Cherry Heering (kersen likeur)
- 7 ml Bénédictine
- 7 ml Cointreau
- 60 ml ananassap
- 7 ml limoensap
- 2 druppels angostura bitters
- bruiswater
- 1 cocktailkers of een stukje ananas als garneringc (zoals de marashiino kers)
Instructies
- Stop alle ingrediënten, behalve het bruiswater in een cocktail shaker.
- Vul je cocktail glas alvast met ijs.
- Vul je cocktail shaker met ijsklontjes.
- Shake krachtig voor 30 seconden.
- Schenk je shaker door een strainer uit in je cocktail glas.
- Top je cocktail af met een klein beetje bruiswater.
- Garneer je cocktail met een kersje of een stukje ananas,
- Enjoy jouw Singapore Sling cocktail!
Voedingswaarden
Cocktail Expertwww.cocktailexpert.nlGeschiedenis van het Singapore Sling recept
De Singapore Sling is een cocktail met een verhaal dat even kleurrijk is als het drankje zelf. Oorspronkelijk gecreëerd in het begin van de 20e eeuw in de Raffles Hotel Long Bar in Singapore, was het bedoeld als een vrouwvriendelijk drankje dat eruitzag als fruitsap maar toch een krachtige mix van alcohol bevatte. Het precieze originele recept is door de jaren heen verloren gegaan en vervangen door diverse interpretaties, maar de essentie van de cocktail – een verfrissende, fruitige mix met een basis van gin – blijft behouden.
Glaskeuze
Traditioneel wordt de Singapore Sling geserveerd in een hoge, slanke glas, ook wel een sling glas genoemd, maar een Collins- of highballglas kan ook uitstekend dienstdoen. De keuze van glas draagt bij aan de ervaring en presentatie van deze historische cocktail.
Variaties op het Singapore Sling recept
Er zijn talloze variaties op de Singapore Sling, elk met een eigen twist. Variaties kunnen verschillen in de soorten en hoeveelheden fruitlikeuren en sappen, met sommige versies die ingrediënten zoals ananassap, grenadine of Cointreau toevoegen. Het experimenteren met verschillende verhoudingen en ingrediënten kan leiden tot een persoonlijke favoriet die nog steeds trouw blijft aan het originele concept.
Leuke weetjes
- De Singapore Sling is vaak meer roze van kleur dan rood, wat bijdraagt aan de subtiele charme.
- Het drankje werd populair onder Amerikaanse en Europese reizigers en hielp de reputatie van het Raffles Hotel als een internationale hotspot te vestigen.
- De cocktail is zo iconisch geworden dat het bijna een verplichte ervaring is voor toeristen die Singapore bezoeken.
